Đặc điểm dứa Queen Quỳnh Lưu

Dứa rất thích hợp trưởng thành trên vùng đất đổi, sỏi nhiều cát. Dứa Queen chính vụ rơi vào mùa nắng hè, tầm tháng 3-4 cho đến hết tháng 6. Dứa Queen khi chín tới sẽ có vị ngọt dịu và rất thơm, đặc biệt nhiều nước và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Cũng như nhiều loại trái cây khác, dứa Queen khi được trồng theo hướng hữu cơ 5 KHÔNG. Cây được chăm sóc và nuôi dưỡng với lòng tận tuỵ với nghề. Bằng cái tâm và sự tử tế của người nông dân, ngoài mục đích làm kinh tế, thì sức khoẻ của con người luôn là điều họ đặt lên trên hết.

• KHÔNG biến đổi gen (non-GMO).
• KHÔNG thuốc trừ cỏ/ trừ sâu/ trừ bệnh/chất bảo quản.
• KHÔNG thuốc kích thích to họng/ to quả.
• KHÔNG phun chín ép (chín hoàn toàn tự nhiên trên vườn, quả nào chín trước hái trước, không thu hái đồng loạt).
• KHÔNG phun siêu Kali/ siêu ngọt.

Thành phần dinh dưỡng có trong dứa

Trong mỗi trái thơm (trái dứa) chứa lượng calo thấp nhưng lại có nhiều thành phần dinh dưỡng:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Folate
• Sắt
• Kẽm
• Canxi
• Tinh bột
• Chất xơ
• Kali
• Axit pantothenic
• Mangan…

Lợi ích khi dùng dứa Queen

Dứa được biết đến là loại quả giúp chống viêm vô cùng hiệu quả. Trong quả dứa có chứa bromelain – một loại enzyme tương đối hiếm. Bromelain được chứng minh là một chất chống viêm, chống sưng tốt, đồng thời đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật, chấn thương. Do đó, việc bổ sung dứa cho những người bị viêm cơ và khớp, viêm họng, viêm xoang cấp tính, gout… được nhiều bác sĩ gợi ý.

Cụ thể, loại quả này đặc biệt giàu vitamin C và Manga – những hợp chất rất cần thiết cho sức khỏe của hệ miễn dịch. Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt, chống oxy hóa cho cơ thể… Bên cạnh đó, Manga hỗ trợ tăng trưởng cho cơ thể và duy trì sự trao đổi chất.

Quả dứa không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cơ thể con người:

• Vitamin C: dứa chứa một lượng đáng kể vitamin C – chất dinh dưỡng quan trọng có vai trò tăng cường hệ miễn dịch. Ngăn cản các virus gây bệnh, kích thích bạch cầu, chống oxy hóa. Bảo vệ cơ thể khỏi các tác động xấu của các gốc tự do. Giảm viêm nhiễm và làm tăng khả năng hấp thụ sắt có mặt trong các món ăn hàng ngày.
• Kali: đây là một khoáng chất quan trọng với sức khỏe tim mạch. Dứa cung cấp một lượng lớn kali nên vừa duy trì sự ổn định của chỉ số huyết áp vừa hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Chất xơ: dứa rất giàu chất xơ – thành phần dinh dưỡng giúp tăng cường quá trình tiêu hóa. Giảm nguy cơ táo bón và kiểm soát đường huyết.
• Vitamin A: vitamin A từ quả dứa có vai trò quan trọng trong bảo vệ thị lực. Duy trì sức khỏe làn da và hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Vitamin K: yếu tố cần thiết cho quá trình đông máu và duy trì cấu trúc khỏe mạnh của xương và răng.
• Natri, Magie và Folate: các khoáng chất này trong quả dứa rất quan trọng với sự phát triển tế bào và ADN.
• Beta – carotene trong trái dứa sẽ ngăn cản. Trì hoãn tình trạng thoái hóa bạch cầu, giúp mắt sáng và khỏe kể cả khi bạn đã bước sang tuổi trung niên. Tăng cường thị lực.

Có thể thấy rằng, quả dứa là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe. Việc thường xuyên bổ sung món ăn từ dứa vào chế độ ăn có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Đồng thời đảm bảo cung cấp nhu cầu dinh dưỡng tối thiểu cho cơ thể.

Lưu ý và bảo quản

• Dứa Queen được hái khi gần chín để đảm bảo chất lượng trái trong quá trình vận chuyển và lưu hành.
• Dứa Queen mới hái nên đển nhiệt độ phòng từ 2-3 ngày. Sau đó nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Ép nước dưa hấu bảo quản ngăn đông hoặc ngăn mát dùng dần đều ngon. Có thể bảo quản ngăn mát để nước ép lên men nhẹ, uống sẽ tốt cho hệ tiêu hoá cơ thể.