Mô tả
Bắp cải trái tim
- Tên tiếng Anh: Heart Cabbage
- Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
- Trọng lượng: 200 – 250 gram
Giá bán tương ứng với 1000 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu
Bắp cải trái tim là gì?
- Là một giống rau mới được trồng nhiều tại Đà Lạt.
- Có kích cỡ nhỏ hơn so với bắp cải thông thường. Khi cắt làm đôi có dạng hình trái tim rất đẹp mắt và dễ bảo quản.
Dinh dưỡng
Theo nghiên cứu dinh dưỡng USDA .
Cứ 89g bắp cải tim sẽ cung cấp khoảng 22 calo, 1.1g protein, 5.2 carbohydrate, 2.2g chất xơ, 38.3mcg, 67.6mcg vitamin K, 151mg Kali và một số khoáng chất cần thiết khác.
Điều này càng chứng tỏ, bắp cải trái tim là một trong những loại thực phẩm ít calo, không chất béo, giàu chất xơ, kali, chất chống oxy hóa và vitamin K, mang lại nhiều công dụng sức khỏe.
Lợi ích khi dùng bắp cải trái tim trồng hữu cơ, không hoá chất
- Kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa.
- Điều trị loét dạ dày
- Duy trì sức khỏe xương khớp.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân.
- Cải thiện thị lực.
- Bảo vệ tế bào thần kinh, điều trị bệnh Alzheimer.
- Làm đẹp da và điều trị các bệnh rối loạn về da.
Những món ăn từ bắp cải hữu cơ
Có thể ăn sống, trộn salad, nấu canh hoặc xào.
Lưu ý khi ăn
– Người táo bón, tiểu ít không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.
– Bảo quản: để vào túi nilon giữ trong ngăn rau trái tủ lạnh có thể để được từ 2 đến 3 ngày.
