Mọi người thường nghĩ rằng Yến tự nhiên có giá trị dinh dưỡng cao hơn Yến nuôi trong nhà. Vì cái gì ‘tự nhiên’ cũng là tốt nhất. Và thêm nữa giá thành của Yến tự nhiên cũng cao hơn hẳn Yến nuôi nhà. Làm cho người tiêu dùng cảm thấy chất lượng Yến tự nhiên cao hơn hẳn. Nhưng có đúng là như vậy, hãy cùng Kim’s tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Sự khác nhau giữa Yến tự nhiên và nuôi nhà
Yến tự nhiên
Yến tự nhiên là loài sống trong môi trường tự nhiên, không chịu tác động của con người. Chúng thường xây tổ trên các vách đá ven biển, hang động. Do thích nơi yên tĩnh, ít ồn ào và ít tiếp xúc với con người. Yến sống thành đàn và thức ăn của chúng là các loại côn trùng nhỏ như kiến cánh, ong, … Hằng năm, chúng có thể di trú một lần đến các vùng khác tùy thuộc vào mùa và nguồn thức ăn.
Yến nuôi nhà
Yến nuôi nhà là Yến sống trong các nhà Yến do con người xây lên. Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng trong nhà Yến sẽ được con người kiểm soát để Yến có thể sinh sống và phát triển. Yến là loài thích tự kiếm ăn và chỉ săn mồi được khi đang bay. Nên Yến nhà cũng tự đi kiếm ăn bên ngoài. Đồng thời, nhà Yến cũng cung cấp thức ăn cho chúng bằng một cách thức đặc biết, như thể chúng thật sự đang đi săn mồi. Và chúng được quản lý và chăm sóc định kỳ như kiểm tra sức khỏe, làm sạch tổ và bảo vệ khỏi các loài gây hại.
Vì sao Yến tự nhiên mắc hơn Yến nuôi nhà?
Môi trường sống
Do Yến tự nhiên phải tự sống bên ngoài, nên cũng phải tự đối mặt với những sự khắc nghiệt bên ngoài. Như thay đổi thời tiết, ô nhiễm môi trường, các dịch bệnh hay là những kẻ thù như rắn, tắc kè, … Nên chúng sẽ khan hiếm về mặt số lượng.
Còn Yến nhà lại được đảm bảo đủ các yếu tố và điều kiện sống. Chúng ít bị lây lan dịch bệnh và có số lượng nhiều hơn.
Khó khăn trong vấn đề thu hái
Yến tự nhiên sống ở những hang động, vách đá cheo leo khiến cho việc thu hái tổ yến trở nên khó khăn hơn. Trong khi đó, Yến nhà lại dễ dàng cho việc thu hái mà không gây ra nguy hiểm.
Giá trị dinh dưỡng của hai loại Yến
Theo nhiều nghiên cứu, dù là loài Yến nào cũng đều có giá trị dinh dưỡng tương tự nhau. Đều chứa một lượng lớn protein và các dưỡng chất quý giá khác. Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Do nguồn thức ăn của chúng giống nhau đều là các loại côn trùng tự nhiên.
Việc chênh lệch giá thành giữa hai loại Yến là do sự khan hiếm về số lượng và quá trình thu hái gặp nhiều khó khăn và nguy hiểm. Khiến cho Yến tự nhiên có giá thành cao hơn Yến nuôi nhà. Nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn tương đương nhau. Nên khi sử dụng Yến hãy lựa chọn sản phẩm phù hợp với kinh tế, mà vẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân.
