Từ lâu tổ Yến đã được xem là một loại thực phẩm quý và giàu dinh dưỡng. Nó luôn được săn đón để bồi bổ và chăm sóc cơ thể. Khi cuộc sống ngày càng vội vã, con người thường chọn lựa những thứ tiện lợi và được làm sẵn để dễ dàng sử dụng. Và yến chưng tươi ra đời. Không phải bỏ công sức ra ngâm hay chưng Yến mà có thể dùng ngay lập tức. Hãy cùng Kim’s điểm qua sự tiện lợi của Yến tươi chưng qua bài viết này nhé.
Yến chưng tươi là gì?
Yến chưng tươi là Yến đã được chưng sẵn. Mang tính tiện lợi cao, chỉ cần mua về là dùng ngay được. Không cần phải ngâm qua nước hay nhặt lông như các loại tổ Yến khác. Yến chưng được làm 100% từ Yến tươi, không chứa chất bảo quản hay bất kỳ chất hóa học nào. Yến tươi chưng là sản phẩm luôn được làm mới, bởi vì có người đặt thì mới làm không giống như Yến chưng công nghiệp. Yến chưng tươi đảm bảo giữ được đầy đủ các dưỡng chất có trong Yến. Giúp người dùng được bồi bồ và chăm sóc cơ thể từ sâu bên trong.
Cách chưng yến ngon
Trước hết để có một mẻ Yến chưng ngon thì phải có nguồn Yến tươi chất lượng. Sau đó đem Yến đi ngâm. Có nhiều câu hỏi được đặt ra là nên ngâm Yến trong bao lâu là tốt nhất. Thường thì tùy vào loại Yến mà có thời gian ngâm khác nhau. Thời gian ngâm Yến có thể lên đến 2-3 tiếng (bạn có thể kiểm tra bằng cách xem thử độ mềm của sợi Yến).
Sau đó, lượt Yến ra và vắt thật khô nước để tránh khi chưng Yến có vị tanh. Chia đều Yến vào các hủ. Chuẩn bị đường pha sẵn với nước theo tỉ lệ 1:1 để Yến có vị thanh nhẹ không bị ngọt gắt. 100gr Yến tươi bạn có thể chưng với khoảng 800ml.
Sau đó bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào để gia tăng và phong phú hương vị của Yến như gừng, hoa cúc, táo đỏ, … Rồi đem Yến đi chưng cách thủy trong khoảng 30 phút. Trong lúc chưng bạn có thể kiểm tra độ nở và chín của Yến thông qua màu sắc của sợi Yến. Nếu sợi yến còn có màu đục thì nên tiếp tục chưng cho đến khi nó chuyển sang trong suốt.
Vậy là để có một mẻ Yến ngon và chất lượng bạn phải bỏ ra khoảng hơn 3 tiếng đồng hồ và phải chăm chút, tỉ mỉ từng bước một. Nếu là một người bận rộn thì sẽ là một công việc khá khó khăn cho bạn.
Cách bảo quản yến chưng tươi
Yến được chưng sẵn mang tính tiện lợi cao là có thể dùng được ngay, nhưng thời gian bảo quản chúng sẽ không được lâu như Yến chưa được chưng. Nên bảo quản Yến chưng tươi trong ngăn mát tủ lạnh, để sử dụng được lâu hơn. Mà khi dùng còn mang đến cảm giác thanh mát dễ chịu. Yến được để trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được trong vòng 7 ngày. Nhưng để đảm bảo được độ ngon của Yến thì nên dùng ngay sau khi chưng.
Yến sau khi chưng nên được bảo quản trong hũ được đậy kín nắp. Tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Nếu sau khi bảo quản ngăn mát mà bạn muốn dùng Yến nóng, có thể ngâm hũ Yến vào chén nước ấm (không dùng nước quá nóng) để làm nóng lại Yến.
Ưu điểm của yến chưng sẵn
Khi nói đến Yến, không thể không kể đến độ dinh dưỡng của nó. Yến chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như protein, axit amin và các khoáng chất cần thiết khác như canxi, magie, kẽm, … Khi dùng Yến, các loại dinh dưỡng này cũng được nạp vào trong cơ thể. Giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm stress và còn làm đẹp da, đẹp tóc.
Ưu điểm lớn nhất của Yến chưng tươi chính là sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Bạn không cần phải trải qua hàng tiếng đồng hồ để ngâm Yến, nhặt lông và đi chưng Yến. Sau đó còn phải băn khoăn nên chưng thế nào, chưng Yến trong bao lâu, … Thì Yến chưng tươi sẽ giải quyết được hết các vấn đề đó.
Đối với những người bận rộn, họ không có thời gian để bỏ ra hàng tiếng đồng hồ chưng Yến. Nhưng họ cũng rất cần bồi bổ thân thể để có thể tiếp tục được công việc một cách tốt nhất. Thì việc hướng tới các sản phẩm có tính tiện lợi như Yến chưng tươi là hoàn toàn đúng đắn.
Khi đang mệt mỏi, chỉ cần vặn nắp và thưởng thức thì còn gì bằng. Ngoài ra, vì tính tiện lợi đó, Yến được chưng sẵn còn có thể mang đi công tác hay đi du lịch. Không thể nào lại vào khách sạn, rồi chưng Yến bên trong khách sạn đúng không nào?
Dùng Yến tươi chưng để làm quà tặng, quà biếu cũng là một ý tưởng không tồi. Như khi đem biếu cho những người đang phục hồi sau bệnh, phẫu thuật thì họ có thể dùng ngay mà không cần đắn đo suy nghĩ.
Yến chưng tươi Kim’s Nest – Hương vị hạnh phúc
Yến chưng nhà Kim’s Nest nhận làm theo đơn. Nên sẽ luôn đảm bảo được độ tươi ngon của Yến. Với Yến tươi từ các nhà Yến lâu năm tại Khánh Hòa, Phú Yên đảm bảo được chất lượng của Yến.
Yến chưng nhà Kim’s Nest được làm thủ công 100% từ khâu ngâm Yến, chia Yến, thêm nước đường, chọn hương vị và chưng Yến. Yến chưng tươi sẽ có 5 hũ với 5 hương vị khác nhau bao gồm táo đỏ, sâm, kỷ tử lá dứa, long nhãn hạt chia và lá dứa. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn hương vị theo ý thích. Yến được chưng với đường phèn và nước tinh khiết mang đến hương vị ngọt thanh nhẹ nhàng. Với mỗi hũ Yến 100ml sẽ có 10gram Yến, tương đương 10%. Mỗi ngày dùng 1 hũ Yến đã có thể đảm bảo bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài ra, Yến nhà Kim’s Nest còn được đóng gói vô cùng chỉnh chu và đẹp mắt. Cùng với giấy hướng dẫn cách dùng, bảo quản cũng như ngày đã chưng Yến. Để khách hàng có một trải nghiệm đáng nhớ và tốt nhất.
