Mô tả

Xà lách Mỹ

Tên tiếng Anh: Iceberg

Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam

Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Quy cách đóng gói: 250 gram, tương đương 138.000 đồng/kg.

(Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế đối với một số loai rau củ không theo quy cách đóng gói chung.)

Chúng tôi mong muốn đồng hành cùng các đối tác nhà hàng và người tiêu dùng, hiểu được giá trị của nguồn nguyên liệu sạch, giàu dinh dưỡng, lan toả lối sống lành mạnh vì sức khoẻ cộng đồng và góp phần nhỏ bé xây dựng cuộc sống ngày một chất lượng và tốt đẹp hơn.

Xà lách Mỹ là món ăn thường nhật trong bữa cơm mỗi gia đình Việt. Bởi tính phổ dụng, dễ ăn và đem lại nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Xà lách Mỹ – cuộn xanh Iceberg có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới. Và cho đến ngày nay, loại rau này đã trở thành cây của toàn thế giới. Ở nước ta, rau xà lách ưa khí hậu mát. Đặc biệt là khí hậu ở TP Đà Lạt, Lâm Đồng.

Đặc điểm của xà lách Mỹ

Xà lách Mỹ là loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực. Nó có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á. Xà lách Iceberg có màu xanh lá nhạt. Bên trong lá màu trắng. Từng thớ lá rộng và dày, giống hình đĩa và sắp xếp theo lớp tròn. Rau xà lách có độ giòn cao, ngọt nhẹ. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Loại rau này thường được sử dụng làm rau sống trong các món salad, bánh sandwich. Ngoài ra, có thể làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác. Xà lách Iceberg chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Trong đó có vitamin C, folate, vitamin K, kali và canxi.

Iceberg là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, tránh được nhiều bệnh tật và hỗ trợ rất tốt cho quá trình hồi phục sức khỏe. Có thể nói, đây là một trong những loại rau xanh được đánh giá tốt nhất hiện nay, và được các chuyên gia dinh dưỡng tin dùng.

Thành phần dinh dưỡng có trong xà lách Mỹ

Xà lách Mỹ có chứa các thành phần dinh dưỡng cao, trong 100g xà lách Iceberg gồm:

Năng lượng: 14 kcal
Carbohydrate: 2,97 g
Protein: 0,9 g
Chất béo: 0,14 g
Chất xơ: 1,2 g
Đường: 1,85 g
Canxi: 18 mg
Sắt: 0,47 mg
Magiê: 8 mg
Phốt pho: 20 mg
Kali: 141 mg
Natri: 3 mg
Vitamin C: 2,8 mg
Vitamin A: 361 U
Folate: 27 mcg

Rau xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm. Nhờ đó giúp cơ thể “dọn dẹp” máu. Giúp tinh thần tỉnh táo và giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh tật.

Iceberg chứa nhiều sắt, canxi,B6, C, magie, vitamin A, K, chất xơ và nhiều chất khác. Chúng cung cấp cho người sử dụng hàm lượng dinh dưỡng cao. Loại rau này giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm. Bên cạnh đó hỗ trợ tiêu hóa, giúp cho việc giảm cân, cải thiện thị lực, tốt cho tim mạch. Tốt cho xương, giảm tình trạng thiếu máu, chữa chứng mất ngủ do căng thẳng và phòng ngừa các dị tật bẩm sinh,…

Lợi ích khi ăn xà lách Mỹ

Những lợi ích tuyệt vời mà Xà lách Mỹ mang lại có thể kể đến như:

Cũng cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Tốt cho sức khỏe người dùng
Bổ sung vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Giúp tăng cường hệ miễn dịch. Gíup phòng tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm.
Hỗ trợ tiêu hóa
Tốt cho tan và sức khỏe tim mạch
Giảm tình trạng thiếu máu. Chữa chứng mất ngủ do căng thẳng, xì trét
Giusp giảm cân nhanh chóng và an toàn.
Cung cấp chất chống oxy hóa. Bởi u xà lách là một nguồn giàu các chất chống oxy hóa quan trọng với khoảng 1,2 mg beta-carotene và 38,4 mg vitamin C, chiếm gần một nửa nhu cầu hằng ngày
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chất xơ trong rau có thể giúp giảm cholesterol, điều chỉnh cách cơ thể hấp thụ đường. Giúp hạn chế tăng cân, từ đó cải thiện chức năng tim mạch và giảm huyết áp.
Tiềm năng chống ung thư: Beta-carotene là một thành phần phổ biến trong rau xà lách. Đây cũng là một chất được biết đến có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư
Nguồn chất xơ phong phú: Mỗi 100g rau xà lách Mỹ tươi có thể cung cấp khoảng 1,7g chất xơ. Đây là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và không thể thiếu cho cơ thể.

Các món ngon từ xà lách Mỹ

Một số món ăn ngon và dễ thực hiện từ Iceberg như:

Salad cà chua: Bạn có thể kết hợp xà lách mỹ với cà chua tươi, hành tây và các loại rau khác tùy theo sở thích. Sau đó cho thêm sốt dầu giấm và hạnh nhân hoặc hạt dẻ cười để tạo thêm hương vị và độ ngon cho món ăn.
Sandwich salad: Bạn có thể dùng xà lách mỹ thay cho bánh mì để cuộn thịt nướng và các nguyên liệu bên trong giúp món ăn lạ miệng và không bị ngấy.

Salad grilled: Dùng xà lách mỹ ăn kèm với các món thịt nướng là món ăn phổ biến nhưng lại cực kỳ được yêu thích, vừa thơm ngon lại dễ thực hiện.

Lưu ý và bảo quản

Lưu ý: Để chọn mua được những cây xà lách Mỹ ngon. Bạn cần chọn những cây có lá dày, cây có mầu xanh, rau cuộn chặt. Cầm chắc tay, cuống vẫn còn tươi hoặc nhựa. Cần rửa rau thật sạch với nước trước khi dùng để chế biến món ăn.
Bảo quản: Xà lách mỹ có các lớp lá cuộn tròn vào nhau nên khi bảo quản bạn cũng nên đặc biệt chú ý chi tiết này. Bạn không nên tách rời từng lá mà chỉ lược bỏ những phần lá héo úa để không ảnh hưởng đến phần nguyên vẹn còn lại. Hãy sử dụng giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm bọc cẩn thận rau lại rồi cho vào tủ mát bảo quản. Cách này có thể giúp giữ rau tươi xanh được từ 5 – 7 ngày.