Mô tả
Tổ yến thô theo tiêu chuẩn thương hiệu Kim’s Nest là tổ yến nguyên chất 100%. Được thu hái từ những là yến lâu năm ở Khánh Hòa, Phú Yên, đươc loại bỏ tạp chất và khử trùng bằng tia cực tím, đảm bảo dinh dưỡng.
Yến sào là những sợi nước bọt của chim yến kết thành tổ. Chất lượng nguồn thức ăn của chim yến sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến. Cũng giống như chất lượng sữa mẹ sẽ phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Tương tự, những nhà yến ở khu vực miền Trung là các nhà yến ở Khánh Hoà và Phú Yên. Có chất lượng hơn hẳn so với những nhà yến ở khu vực miền Tây. Nó phụ thuộc rất nhiều vào nguồn thức ăn.
Các tỉnh ven biển miền Trung, đặc biệt có nguồn hải sản và nhiều bọ cánh cứng. Là nguồn thức ăn dồi dào sẵn có tập trung ở những khu vực giáp dãy Trường Sơn … Là nguồn thức ăn sẵn có trong tự nhiên mà không phải nơi nào cũng có được.
Tổ yến thô đạt chuẩn
Tiêu chuẩn
Thu hái từ nhà yến Phú Yên, Khánh Hòa đủ độ tuổi, khi chim non đủ trưởng thành để bay đi, tổ màu trắng gạo đặc trưng.
Độ sạch
Được tuyển và chọn ra những tổ yến sạch: không phân yến, không rêu mốc, loại bỏ tạp chất và diệt khuẩn bằng tia cực tím.
Nguyên chất
Tổ yến khô giòn đạt độ ẩm tiêu chuẩn, không phun đường để tăng trọng, không tẩy trắng, không chất bảo quản hóa học.
Tổ yến thô hay tổ yến tinh chế?
Là thắc mắc chung của những khách hàng trong những lần đầu chọn mua tổ yến. Mỗi loại tổ yến đều có những ưu và khuyết điểm riêng, chúng ta tham khảo và chọn cho phù hợp.
Tiết kiệm
Tổ yến thô chưa qua công đoạn sơ chế và thành phẩm. Nên giá thành phải chăng, phù hợp với mọi người, ai cũng có thể mua dùng.
Đảm bảo
Khách hàng tự tay sơ chế và làm sạch lông yến sào nên đảm bảo tuyệt đối chất lượng tổ yến sợi dai giòn, thơm thanh, nguyên chất.
chất lượng
Tổ yến thô nguyên tổ nên khách hàng thưởng thức được tất cả hương vị của tổ yến bao gồm chân yến, sợi lưng yến và bụng tổ.
Tự tay chế biến những món ăn bổ ích từ yến cho gia đình và người thân. Khi bắt tay vào chế biến và đặc biết là cách làm sạch tổ yến thô là điều rất quan trọng. Bởi tổ yến sau khi mới được thu hoạch sẽ còn lẫn với lông chim yến và một số tạp chất khác. Do đó để chế biến món ăn, tổ yến cần được trải qua giai đoạn sơ chế làm sạch tổ yến.
Yến sào miền Trung
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.