Mô tả
Tổ yến rút lông thượng hạng
Đây là dòng yến sào thượng hạng, được sản xuất theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Chỉ giữ những phần ngon, loại bỏ phần nát, sợi nhỏ của tổ. Đặc biệt, chất lượng dinh dưỡng được giữ lại trọn vẹn trong tổ, không mất đi trong quá trình sơ chế.
Thiên nhiên Việt Nam ưu đãi ban tặng cùng khí hậu thuận lợi. Là nguyên nhân làm cho giá trị dinh dưỡng của yến sào Việt Nam rất cao. Đặc biệt là những tổ yến được thu hái ở nhà yến ven biển miền Trung. Việt Nam cũng là một trong những quốc gia xuất khẩu yến sào với sản lượng lớn, có giá trị vài trăm tấn một năm.
Hầu hết, tổ yến chất lượng đạt chuẩn quốc tế đều được ưu tiên cho những đơn hàng xuất khẩu. Vì lợi nhuận mang lại cao hơn nhiều so với bán sản phẩm trong nước. Chỉ một số ít cửa hàng có những dòng yến sào thượng hạng với một mong muốn người Việt có thể tiếp cận, dùng được nguồn tổ yến Việt thượng hạng.
Miền Trung
Yến sào miền Trung, cụ thễ là Khánh Hòa và Phú Yên luôn luôn giàu dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời.
Tay nghề
Tổ yến rút lông thượng hạng được áp dụng kỹ thuật rút lông khô. Mà chỉ có thợ yến lâu năm, lành nghề được đào tạo kỹ thuật mới có thể làm ra những tổ yến đẹp, chỉn chu.
Chọn lọc
10 kg yến thô được thu hoạch, mới chọn và lựa ra được vài trăm gram tổ yến đạt tiêu chuẩn. Để thực hiện kỹ thuật rút lông khô.
Đạt chuẩn
Nhà yến, nhà xưởng sản xuất phải luôn đạt tiêu chuẩn VSATTP. Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP được kiểm định nghiêm ngặt.
Kim’s Nest
Yến rút lông khô
Tùy vào khẩu vị của khách hàng, mà có thể chọn tổ yến đủ tuổi hoặc tổ yến non (rất hiếm) để trải nghiệm, thưởng thức hương đặc trưng và vị thanh nhẹ nhàng.
Cận cảnh tổ yến rút lông khô
Mặt trước
Tổ yến rút lông khô với kỹ thuật và tay nghề điêu luyện đã giữ đc cấu trúc tổ yến không thay đổi bao gồm mặt lưng khin khít, chân yến to đầy đặn.
Mặt trong
Là dòng tổ yến đạt chuẩn xuất khẩu nên phần bụng yến, sợi nhỏ được lấy đi, chỉ còn lại những sợi lưng to, chân yến nhiều dinh dưỡng với hương vị tuyệt vời.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.