Mô tả
Hoa chuối
- Tên tiếng Anh: Banana flower
- Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
- Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 300 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
- Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu
Bắp chuối là gì?
Bắp chuối hay nhiều người thường gọi là hoa chuối, được biết đến như một loại rau hay ăn kèm trong các món bún, miến, hoặc có mặt trong những món gỏi khai vị khiến cho món ăn ngon miệng hơn. Sử dụng thường xuyên nhưng hẳn không phải ai cũng biết được rằng trong bắp chuối có chứa hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất rất là tốt cho sức khỏe con người.
Dinh dưỡng có trong hoa chuối
Trong 100g hoa chuối có 23 calo; 4g carb; 1,5g protein; các loại khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt, kẽm, đồng. Loại hoa này cũng cung cấp nhiều amino acid thiết yếu và chất chống oxy hóa gồm quercetin, catechin, phenol, saponin và tannin.
Lợi ích khi dùng bắp chuối
Lợi ich của bắp chuối gồm:
- Giúp lợi sữa mẹ
- Điều trị nhiễm trùng
- Giúp phòng chống ung thư
- Hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt
Những món ăn từ bắp chuối
Những món ngon được làm từ bắp chuối như: Gỏi bắp chuối, bắp chuối xào tỏi, bắp chuối nấu móng giò, bắp chuối xào mẻ, bắp chuối xào ốc…
Lưu ý và bảo quản
- Lưu ý: Không nên ăn hoa chuối cùng với cá, cừu, đồ sống lạnh, trứng và tỏi. Đối với những người bị thiếu khí và thiếu dương, không thích hợp để ăn hoa chuối.
- Bảo quản: Hoa chuối tươi mua về nhưng chưa dùng ngay hoặc dùng không hết thì bạn có thể lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bắp chuối rồi cất vào tủ lạnh.
