Mô tả

Dừa xiêm xanh

• Tên tiếng Anh: Malayan Dwarf Coconut
• Nguồn gốc: Bến Tre
• Trọng lượng:  300 gram –  600 gram / 1 trái. Giá bán theo trọng lượng.

Size nhỏ 300 – 400gram – 15.000đ

Size lớn 400 – 500gram – 19.000đ

Dừa xiêm xanh là một giống dừa uống nước phổ biến nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long. Vỏ mỏng, màu xanh, nước dừa có vị ngọt thanh (7-7,5% đường), rất mát. Một trái dừa xiêm xanh có thể cho đến 350ml nước.

Dừa Xiêm xanh đặc sản Bến Tre

Bến Tre có địa hình, đất đai, khí hậu rất thích hợp với quá trình sinh trưởng và phát triển của dừa. Địa hình của khu vực địa lý bằng phẳng, có độ cao trung bình từ 1 đến 2 mét so với mực nước biển, thấp dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam với những giồng cát hình cánh cung trên vùng ven biển cổ được hình thành qua quá trình bồi lắng trầm tích biển.

Vùng đất Bến Tre là một dạng cù lao lớn ở cửa sông Cửu Long. Được hình thành do quá trình bồi tụ phù sa của những “đảo cửa sông” từ hàng ngàn năm qua. Những nhánh sông chia cắt giữa các cù lao dần dần bị lấp nghẽn bởi lượng phù sa ngày càng lớn và các cù lao chắp lại với nhau tạo nên Bến Tre ngày nay. Từ trước đến nay, dừa là cây trồng lâu năm và chiếm vị trí quan trọng trong hệ thống cây trồng của tỉnh Bến Tre do sự thích nghi đặc biệt với sa cấu đất phù sa nơi đây.

Dừa Xiêm, không chỉ đơn thuần là một loại trái cây giải nhiệt mùa hè. Mà nó còn là một sản phẩm văn hoá của Bến Tre – “văn hoá dừa”.

Đặc điểm dừa Xiêm xanh Coco Power

Dừa xiêm xanh là một giống dừa uống nước phổ biến nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long. Vỏ mỏng, màu xanh, nước dừa có vị ngọt thanh (7-7,5% đường), rất mát. Một trái dừa xiêm xanh có thể cho đến 350ml nước.

Cũng như nhiều loại trái cây khác, dừa Xiêm xanh khi được trồng theo hướng hữu cơ 5 KHÔNG. Bằng cái tâm và sự tử tế của người nông dân, ngoài mục đích làm kinh tế, thì sức khoẻ của con người luôn là điều họ đặt lên trên hết. Từ canh tác an toàn (Gap Lobal) chuyển dần sang phương pháp hữu cơ, bảo vệ hệ sinh thái và môi trường sống trong lành.

• KHÔNG biến đổi gen (non-GMO).
• KHÔNG thuốc trừ cỏ/ trừ sâu/ trừ bệnh/chất bảo quản.
• KHÔNG thuốc kích thích to họng/ to quả.
• KHÔNG phun chín ép (chín hoàn toàn tự nhiên trên vườn, quả nào chín trước hái trước, không thu hái đồng loạt).
• KHÔNG phun siêu Kali/ siêu ngọt.

 Thành phần dinh dưỡng có trong dừa Xiêm xanh

Dừa xiêm xanh thường có vị ngọt và giàu chất dinh dưỡng hơn so với dừa xiêm thường. Trong dừa xiêm xanh, nước dừa chứa nhiều lượng muối khoáng, kali và các chất dinh dưỡng như vitamin C. Vỏ và nước dừa non được sử dụng để chữa bệnh và cải thiện sức khỏe. Vỏ dừa non còn được dùng để làm thuốc trị bệnh tim, đường huyết, ung thư, chữa đau bụng và tiêu chảy.

Thông tin dinh dưỡng dưới đây do USDA cung cấp, trong 1 cốc 100% nước dừa, khoảng 240 gram chứa:

• Lượng calo: 44
• Chất béo: 0g
• Natri: 64mg
• Carbohydrate: 10,4g
• Chất xơ: 0g
• Đường: 9,6g
• Chất đạm: 0,5g

Một cốc nước dừa tươi cung cấp khoảng 10 gam carbohydrate. 100% nước dừa chứa khoảng 9 gam đường tự nhiên. Một số nhãn hiệu nước dừa được làm ngọt bằng cách bổ sung đường, vì vậy hãy kiểm tra nhãn dán cẩn thận trước khi lựa chọn các loại nước dừa đóng hộp.

Thường có ít hoặc không có chất béo (dưới 1 gam) trong nước dừa, nhưng một số nhãn hiệu đóng hộp nước dừa có thể chứa một lượng nhỏ chất béo.

Nước dừa chứa một lượng nhỏ protein; số lượng có thể thay đổi theo thương hiệu.

Nước dừa là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, với 24mg chứa trong mỗi khẩu phần. Số lượng này chiếm khoảng 32% trong chế độ ăn được khuyến nghị (RDA) cho phụ nữ và 27% cho nam giới.

Nước dừa cũng chứa thiamin, vitamin B (khoảng 8% mức khuyến nghị). Các khoáng chất trong nước dừa bao gồm kali (404mg hoặc 16% lượng cung cấp đủ cho phụ nữ và 12% cho nam giới), mangan (0,5mg hoặc 28% lượng đủ cho phụ nữ và 22% cho nam giới). Nước dừa cũng cung cấp một lượng nhỏ magie, canxi, sắt, phốt pho, kẽm và đồng.

Lợi ích khi uống nước dừa Xiêm

Trong khi các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nước dừa có thể mang lại các lợi ích như cải thiện lượng đường trong máu, ngăn ngừa sỏi thận, và giảm cholesterol, nhưng điều này vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ ở người. Tuy nhiên, một nghiên cứu nhỏ ở người đã cho thấy việc tăng tiêu thụ nước dừa giúp giảm huyết áp.

Một số người yêu thích nước dừa và sử dụng nó như một thức uống thể thao. Nước dừa cung cấp chất điện giải (natri, kali, canxi và magiê) và carbohydrate để giúp cải thiện chức năng cơ bắp, trong khi bổ sung ít calo hơn so với đồ uống thể thao thông thường, và không chứa gluten. Một số lợi ích dựa trên bằng chứng của nước dừa bao gồm:

• Chống oxy hóa
• Chống lại bệnh tiểu đường
• Ngăn ngừa sỏi thận
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
• Giảm huyết áp

Các món ngon từ dừa Xiêm

Lưu ý và bảo quản

• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh đến 20 ngày vẫn ngon. Tuy nhiên sẽ bị giảm lượng nước, do mất nước.