Mô tả

Củ dền đỏ baby

• Tên tiếng Anh: Red Baby Beetroots
• Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
• Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 300 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
• Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Củ dền đỏ baby là gì?

Củ dền đỏ baby cùng họ với củ cải đường, hằng năm thành phố sương mù này xuất đi hàng chục tấn củ dền. Đây là loại thực phẩm luôn có mặt trong căn bếp của các gia đình Việt do hương vị ngon ngọt có trong củ dền và nó cũng là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng cải thiện sức khỏe con người.

Củ dền đỏ baby có củ phát triển dưới mặt đất, có vỏ bên ngoài xù xì, bên trong có màu đỏ đậm và có nhiều khoang đậm nhạt khác nhau tạo thành các vòng tròn đồng tâm.

Dinh dưỡng có trong củ dền đỏ

Củ dền đỏ là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao gồm các chất như: Folate, mangan, kali, sắt, vitamin C, chất xơ, carb, chất béo, đường, nước, chất đạm, các vitamin khác cần thiết cho cơ thể

Lợi ích khi dùng dền đỏ

• Giúp bổ máu
• Duy trì chức năng thải độc của gan
• Hỗ trợ giảm cân
• Điều hoà huyết áp
• Chống đột quỵ và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Cải thiện tâm trạng và an thần
• Ngăn ngừa các bệnh ung thư
• Tăng cường chức năng bộ não

Những món ăn từ củ dền

• Củ dền có thể mang đi hấp hoặc nấu canh là thông dụng nhất, cũng có thể mang chúng đi ngâm hoặc dùng để ăn sống.
• Làm nước ép củ dền bằng cách gọt vỏ củ dền và trộn với sự kết hợp của cam tươi, bạc hà , dứa hoặc táo, chanh và gừng.
• Bào hoặc cắt lát củ cải sống và thêm chúng vào xà lách trộn hoặc salad.
• Củ cải nướng trên cùng với pho mát dê để tạo ra sự kết hợp đầy hương vị.
• Cắt nhỏ củ cải đường và dùng với nước chanh và rắc bột ớt.
• Khi chọn củ dền, hãy đảm bảo rằng nó nặng so với kích thước của chúng và không có dấu hiệu bị hỏng bề mặt.

Lưu ý và bảo quản

• Lưu ý: Uống nhiều nước ép củ dền sẽ gây ra tình trạng nước tiểu hoặc phân có màu đỏ, tím hoặc hồng. Những người dễ bị sỏi thận loại oxalat nên cẩn thận không ăn quá nhiều củ dền. Những người có vấn đề về đường tiêu hóa hoặc hội chứng ruột kích thích có thể bị đau bụng sau khi uống nước ép củ dền. Tuy củ dền mang lại nhiều lợi ích cho con người nhưng cũng không nên lạm dụng nó quá.
• Bảo quản: Lưu trữ củ Dền trong túi nhựa trong tủ lạnh; không rửa củ Dền trước khi làm lạnh.