Mô tả

Chuối sứ

• Tên tiếng Anh: Siamese banana
• Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
• Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 1kg sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
• Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Chuối sứ là gì?

Chuối sứ còn được gọi là chuối xiêm là do ngày xưa vua Xiêm La triều cống cho nước ta. Với hình dáng hai đầu thon và nhỏ, phần giữa to hơn, trên vỏ có ba gờ và cuống dài. Khi chín có màu vàng, phần thịt màu trắng nõn và có vị ngọt. Chúng được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Nam nước ta vì thích hợp với khí hậu nắng nóng. Chuối sứ là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới vì chúng mang lại giá trị dinh dưỡng lớn cho sức khỏe con người.

Dinh dưỡng có trong chuối xiêm

Chuối xiêm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như các loại vitamin, tinh bột, protein, các chất khoáng như magie, natri, canxi, kẽm, sắt, kali, phosphat,.. Do đó, chúng được dùng để chế biến rất nhiều món ăn như kem chuối, chè chuối, chuối chiên, chuối nướng, chuối luộc…Không những chuối sứ có thể ăn chín mà lúc trái xanh sống còn có thể dùng trong rau ghém, đồ cuốn ăn kèm. Ngoài ra, trong chuối sứ còn chứa 2 hợp chất là Serotonin và Norepinephrine (NE) có tác dụng quan trọng trong y học.

Lợi ích khi dùng chuối xiêm

Tác dụng của chuối sứ đối với sức khỏe như:

• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ quá trình sản sinh máu
• Chống loét dạ dày
• Điều hòa tâm trạng
• Giúp trị mụn
• Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Những món ăn từ chuối xiêm

Ngoài ăn trực tiếp khi chuối chín ra, bạn có thể dùng chuối chín làm kem chuối, bánh chuối, chè chuối, chuối hấp…

Lưu ý và bảo quản Chuối sứ

• Lưu ý: Không nên ăn chuối khi đói sẽ làm tăng đột ngột lượng magie trong cơ thể gây tình trạng mất cân bằng cơ thể, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Vì vậy nên ăn chuối sau khi ăn cơm no sẽ giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn vì nó làm trung hòa axit trong hệ tiêu hóa của bạn.
• Bảo quả: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.