Mô tả

Cải thìa

• Tên tiếng Anh: Pac Choi
• Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
• Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 200 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
• Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Cải thìa là gì?

Là một loại rau thuộc họ cải cùng với bắp cải, cải xoăn, súp lơ trắng, củ cải và bông cải xanh. Loại cây này có thể tương đối mới đối với phương Tây, nhưng chúng đã được trồng ở châu Á trong hàng nghìn năm. Rau cải chíp hay thuật ngữ “bok choy” hoặc “pak choy” có xu hướng gây nhầm lẫn cho những người làm vườn. Bởi loại rau này được biết đến với rất nhiều tên, bao gồm cần tây Trung Quốc, cải Trung Quốc, Cải thìa và nhiều loại khác. Nhìn chung, dù thuộc giống cải nào thì loại rau này đều được biết đến với những tác dụng có lợi cho sức khỏe. Trong rau chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C, vitamin K, sắt và kali.

Dinh dưỡng có trong cải chíp

Chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, bao gồm phốt pho, kẽm, natri, đồng, mangan, selen, niacin, folate, choline, beta-carotene và vitamin K

Lợi ích khi dùng

Những món ăn từ

Cải thìa có thể làm thành các món ngon cho bữa ăn hàng ngày như:

• Cải xào nấm đông cô
• Cải xào dầu hào
• Gà hấp cải
• Canh cải nấu tôm
• Cải xào thịt bò
• Cải xào tỏi
• Cải xào đậu phụ
• Canh cải cá thác lác

Lưu ý và bảo quản Cải thìa

• Lưu ý: Người trưởng thành, khỏe mạnh có thể ăn rau cải thìa sống được. Tuy nhiên cần phải chú ý đến vấn đề vệ sinh thực phẩm. Rau cải thìa sống có thể chứa các vi khuẩn, vi rút hoặc sâu bọ gây hại cho sức khỏe nếu không được rửa sạch hoặc chế biến đúng cách.
• Bảo quản: Cải thìa không nên bảo quản quá lâu nên tiêu thụ càng sớm càng tốt