Mô tả

Cải thìa nhỏ

Tên tiếng Anh: Baby Pac Choi

Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam

Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 200 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.

Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Cải thìa nhỏ là gì?

Cải thìa là một loài cải thuộc họ cải cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh. Cải thìa là loại rau rất gần gũi với các món ăn của người Việt Nam. Cải thìa mọc cao khoảng 23 cm, cuống dày, có nhiều gân và chứa nhiều nước, hoa nhỏ màu vàng mọc trên các cuống cao .Lá cải to, màu xanh lá đậm và có vị ngọt nhẹ, giòn, tính mát và không chứa độc tố; không những thế mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, vô cùng tốt cho sức khỏe.

Dinh dưỡng có trong cải thìa

Theo các nghiên cứu khoa học, trong một chén cải thìa sống (tương đương khoảng 170g) chứa 9 calo, 1g protein, 1,5g carbohydrate, 0,7g chất xơ, không có cholesterol và chỉ 0,1g chất béo không có khả năng sản sinh cholesterol.Với hàm lượng dinh dưỡng lành mạnh, cải thìa không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích khi dùng cải thìa

Cải thìa không chỉ đem lại hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến mà còn đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng điểm qua một số công dụng của cải thìa như:

• Hỗ trợ thanh nhiệt
• Chữa nhiệt miệng
• Hỗ trợ điều trị cảm
• Hỗ trợ chữa đầy bụng, khó tiêu
• Hỗ trợ điều trị xuất huyết

Những món ăn từ cải thìa

Cải thìa có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Gà hấp cải thìa. cải thìa xào tỏi, cải thìa xào thịt bò, cải thìa xào nấm đông cô, mỳ xào bò cải thìa

Lưu ý và bảo quản

• Lưu ý:  Không nên kết hợp với cải thìa đó chính là dưa leo hoặc bí đỏ. Bên trong các loại quả này có chứa men phân giải vitamin C. Trong khi đó cải thìa lại giàu vitamin C nên nếu kết hợp chúng lại thì dưỡng chất sẽ bị triệt tiêu.
• Bảo quản: Bạn có thể đặt vài miếng khăn giấy bên trong túi để chúng hút bớt nước, giữ độ ẩm vừa đủ cho rau tươi lâu, không bị thối, ủng. Cải thìa không nên bảo quản quá lâu nên tiêu thụ càng sớm càng tốt.