Mô tả

Cải ngồng

Tên tiếng Anh: Sessantina Grossa

Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam

Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 200 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.

Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Cải ngồng là gì?

Cải ngồng loại rau ăn lá thuộc họ thập tự. Rau có vị mát ăn vào rất tốt cho sức khỏe vì hầu như tất cả các dinh dưỡng của nó được huy động để tập trung nuôi hoa. Cải Ngồng là loại rau chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe con người. Rau bao gồm cả phần thân non của nó và hoa. Hoa có màu vàng, mọc cao vút lên, có vị đắng riêng biệt. Trong hoa rất giàu chất dinh dưỡng vì mọi tinh chất trong cây đều được huy động để nuôi hoa.

Dinh dưỡng có trong rau cải ngồng

Trong cải Ngồng rất giàu khoáng chất các vitamin A, B, C, chất beta caroten chống oxy hóa. Bên trong cây cải chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B2, Betacaroten…Các hoạt chất này vừa tốt cho cơ thể vừa làm đẹp da, giúp nâng cao sức đề kháng chống chọi lại sự thay đổi của thời tiết.

Ngoài làm thực phẩm chế biến món ăn ngon, thì chúng còn có công dụng như: Bổ sung dưỡng chất cho da;  Mang lại cho chúng ta một đôi mắt sáng; Tăng cường hệ tiêu hóa; Bảo vệ tim mạch

Những món ăn từ cải ngồng

C thể dùng để chế biến thành các món ăn như: luộc, xào tỏi, xào với mực, nấu canh thịt bằm, nấu lẩu,…

Lưu ý và bảo quản

• Người không nên ăn: người bị đau dạ dày, người bị thận và bà bầu có hội chứng trào ngược. Những ai đang dùng thuốc giảm đau thì không nên vì trong thành phần của nó có chứa indol làm giảm tác dụng của vài loại thuốc giảm đau có chứa acetaminophen.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày