Mô tả

Cải bó xôi

• Tên tiếng Anh: Spinach
• Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
• Trọng lượng: 200 – 250 gram. Giá bán tương ứng với 200 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
• Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Cải bó xôi là gì?

Cải bó xôi còn có tên là rau bina, rau chân vịt, là loại rau được trồng phổ biến ở nước ta. Đây là loại rau thường được sử dụng trong chế biến món ăn hoặc ép nước để uống và có giá trị dinh dưỡng cao. Rau bina được xem như là một “siêu thực phẩm” nhờ có nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời đối với sức khỏe.

Dinh dưỡng có trong rau bina

Trong 100g rau bó xôi gồm có: Nước, Calo, Protei, Chất béo, Cholesterol, Chất xơ, Natri, Kali, Canxi, Phốt pho, Magiê, Kẽm, Sắt, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Lợi ích khi dùng rau bó xôi

Những lợi ích khi dùng bó xôi gồm:

• Tăng cường độ ẩm,
• Giảm cảm giác thèm ăn,
• Giúp ngăn ngừa loãng xương,
• Giảm nguy cơ thiếu máu, thiếu sắt,
• Tăng cường hệ miễn dịch,
• Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi,
• Giữ cho đôi mắt khỏe mạnh, hỗ trợ sức khỏe tim mạch,
• Chống viêm và phục hồi vết thương.

Những món ăn từ rau bó xôi

Những món ăn chế biến từ cải bó xôi như: salad, nước ép, xào tỏi, luộc trộn với mè …

Lưu ý và bảo quản bó xôi

• Lưu ý: Không nên ăn liên tục và ăn quá nhiều rau bina vì trong rau có chứa hàm lượng axit oxalic cao dễ làm ảnh hưởng đến hoạt động của thận
• Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh từ 2-3 ngày