Mô tả
Cải bẹ xanh
- Tên tiếng Anh: Green Mustard
- Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
- Trọng lượng: 200 – 250 gram.
Giá bán tương ứng với 200 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu
Cải bẹ xanh là gì?
Cải xanh có nhiều tên gọi như cải đắng, cải xanh, cải cay, cây mù tạt bởi đặc trưng của nó. Cải xanh là loại rau có màu xanh đậm, vị đắng nhẹ và cay. Loại rau này rất dễ trồng, có thể trồng quanh năm, mỗi vụ kéo dài 40 – 45 ngày. Cải bẹ là loại rau có màu xanh đậm, do đó rất giàu hàm lượng vitamin. Những vitamin này cung cấp cho tế bào máu nhiều axit folic, giúp da khỏe đẹp và tươi sáng, chống oxy hóa từ sâu bên trong.
Dinh dưỡng có trong cải bẹ
Rau cải xanh là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhất mà bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình. Trong loại rau này có: Vitamin C, K và A cùng nhiều chất chống oxy hóa cũng như các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong 56g rau cải cay chứa các thành phần dinh dưỡng như:
Lợi ích khi dùng cải bẹ xanh
Cải bẹ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: Tăng cường hệ miễn dịch; Bảo vệ sức khỏe tim mạch; Phòng bệnh ung thư; Làm đẹp da; Tăng cường thị lực…
Những món ăn ngon từ cải bẹ
Cải bẹ có thể dùng để chế biến các món như luộc, xào, nấu canh hoặc ăn sống. Ngoài ra, còn có thể nhứng lẩu, cuộn tôm chấm với mù tạt…
Lưu ý và bảo quản cải bẹ
- Lưu ý: Những người bị sỏi thận nên hạn chế ăn loại rau này
- Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh
