Mô tả
Cải bẹ dún
- Tên tiếng Anh: Asian Green Tokyo Bekana
- Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam
- Trọng lượng: 200 – 250 gram.
Giá bán tương ứng với 200 gram sản phẩm. Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế trên bao bì.
Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu
Cải bẹ dún là gì?
Cải bẹ dún là loài thực vật họ cải, còn được gọi là cải dún, cải nhún, cải bẹ nhúng. Cải thân to nhỏ khác nhau, lá màu xanh nhạt có vị dễ ăn, mềm, ngon ngọt, thích hợp ăn giải nhiệt ngày nắng nóng. Loại rau này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể, giảm cân, ngừa giảm trí nhớ…
Dinh dưỡng có trong cải bẹ
Nên bổ sung thường xuyên cải dún vào bữa ăn gia đình giúp đem lại những công dụng bất ngờ cho sức khỏe nhờ chứa lượng chất xơ, khoáng chất như phospho, kali, canxi, sắt… các vitamin A, B, C, E trong cải dún rất tốt cho quá trình chống oxy hóa và duy trì sự trẻ trung cho làn da phụ nữ.
Lợi ích khi dùng cải dún hữu cơ
Nên bổ sung thường xuyên loại rau này vào bữa ăn gia đình giúp làm đa dạng thực đơn, chống nhàm chán, đem lại những công dụng bất ngờ cho sức khỏe như: Trẻ hóa làn da; giảm cân; ngừa giảm trí nhớ; làm mát gan; thanh lọc’; giải nhiệt cơ thể…
Những món ăn từ cải bẹ
Có thể dùng để chế biến nhiều món ngon rau như nấu canh cải dún thịt bằm, xào đầu, nhúng lẩu rau rất ngon ngọt dễ ăn giàu dinh dưỡng.Có thể chế biến thành canh cải dún thịt heo, Nhúng lẩu với cải bẹ dún. Cải dún xào tôm viên.
Lưu ý và bảo quản Cải bẹ dún
- Lưu ý: Những người bị sỏi thận và đau dạ dày nên hạn chế ăn rau cải dún, đặc biệt khi ăn sống, tránh sự ức chế hấp thu canxi, kẽm hoặc sự chướng bụng đầy hơi, đau bụng.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
