Mô tả

Bắp mỹ

Tên tiếng Anh: Sweet corn

Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Quy cách đóng gói: 500 gram, tương đương 100.000 đồng/kg.

(Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế đối với một số loai rau củ không theo quy cách đóng gói chung.)

Chúng tôi mong muốn đồng hành cùng các đối tác nhà hàng và người tiêu dùng, hiểu được giá trị của nguồn nguyên liệu sạch, giàu dinh dưỡng, lan toả lối sống lành mạnh vì sức khoẻ cộng đồng và góp phần nhỏ bé xây dựng cuộc sống ngày một chất lượng và tốt đẹp hơn.

Bắp ngọt mỹ là một loại rau củ rất được ưa chuộng bởi người tiêu dùng. Bởi về mặt chất lượng cũng như hình dáng, độ ngọt và thành phần dinh dưỡng của nó hơn hẳn so với các loại bắp thông thường khác. Trong bắp ngọt mỹ chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, giàu chất khoáng. Chúng giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường trí nhớ,…Trong bắp giàu chất xơ, giúp phòng ngừa bệnh trĩ, ung thư, có lợi cho tiêu hóa, chất chống oxi hóa, bảo vệ tim,…

Đặc điểm của Bắp ngọt mỹ

Bắp ngọt Mỹ có tên tiếng Anh là  Sweet corn. Hay còn có các tên gọi khác là ngô ngọt hay bắp ngọt.

Trái Bắp ngọt Mỹ có hình dáng thon dài. Đầu trái bắp hơi nhọn. Nó có màu vàng óng rất đẹp mắt. Có vỏ bao quanh trái, màu vỏ vàng nhạt và có những sợi (râu) bắp màu nâu đồng, bao quanh trái sau lớp vỏ. Đặc trưng của loại trái này là rất ngọt khi ăn sống thử. Nó có mùi thơm, bóp vài hạt bắp thấy nước màu trắng đục. Khi ăn lại có vị thanh nhẹ và không bị ngọt ngấy. Bắp ngọt Mỹ còn gọi là Ngô Mỹ, Bẹ Mỹ, Lúa Ngô Mỹ. Tên La Tinh là Zea mays, có nguồn gốc từ Trung Mỹ.

Trong loại quả này có chứa đa dạng các khoáng chất và vitamin như protein,  sắt, selen, calo, đồng, kẽm, niacin, A, E, B3, C, B1, thiamine… Ngoài ra, nó còn chứa cellulose, chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa con người.

Thành phần dinh dưỡng có trong Bắp ngọt mỹ

Thành phần dinh dưỡng của Sweet corn là một nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin B1, vitamin C,vitamin B9. Và các thành phần khác như chất đạm, chất xơ, chất béo magie, kali. Những chất này rất tốt cho sức khỏe chúng ta.

Lợi ích khi ăn Bắp Mỹ

Ngăn ngừa thiếu máu

Sweet corn chứa hàm lượng sắt, vitamin B12, và axit folic cao. Đây là những dưỡng chất góp phần vào quá trình tạo hồng cầu mới. Vì vậy, ăn Sweet corn điều độ có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Thúc đẩy hệ tiêu hóa

Trong Sweet corn có  hàm lượng chất xơ cao. Gíup hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và giúp ngăn ngừa các chất có hại liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón, đầy hơi,tiêu chảy,…

Bảo vệ tim mạch

Trong bắp Mỹ có chứa nhiều vitamin nhóm B. Chất này giúp ngăn ngừa và giảm thiểu khả năng nhồi máu cơ tim, đột quỵ, và các bệnh tim mạch khác,…

Đôi mắt sáng khỏe

Sweet corn sẽ giúp đôi mắt của chúng ta được bảo vệ tốt hơn và sáng khỏe nhờ hàm lượng Vitamin C, Omega 3, và kẽm. Ngoài ra, Sweet corn còn giúp chống lại các tác động từ môi trường bên ngoài.

Nâng cao sức khỏe cho người bị tiểu đường

Chất xơ trong Sweet corn có khả năng giảm lượng đường trong máu rất hiệu quả. Vậy nên bệnh nhân đái tháo đường thường được bác sĩ khuyến cáo ăn bắp mỹ thường xuyên.

Ngăn ngừa ung thư

Sweet corn cũng có chứa chất chống oxy hóa beta-cryptoxanthin và chất xơ. Chất này có thể ngăn chặn hiệu quả sự hình thành các gốc tự do tự nhiên gây ung thư trong cơ thể chúng ta.

Tăng cường trí nhớ

Sweet corn còn có chứa hàm lượng vitamin B1 cao hơn. Chúng giúp cải thiện các triệu chứng mệt mỏi, suy giảm trí nhớ.

Tốt cho sức khỏe mẹ bầu

Trong loại quả này có chứa Axit folic. Đây là hoạt chất có khả năng ngăn ngừa sảy thai và hạn chế tỷ lệ dị tật bẩm sinh của thai nhi. Nếu mẹ bầu thường xuyên ăn bắp cũng sẽ giúp thai nhi khỏe mạnh hơn. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiệu quả.

Các món ngon từ Bắp Mỹ

Một vài món ăn được chế biến từ bắp ngọt mỹ như:

Bắp luộc

Bắp luộc có thể nói là món ăn rất quen thuộc và dễ chế biến của mỗi gia đình. Vị ngọt của bắp vô cùng dễ ăn. Chúng ta có thể dùng bắp luộc vào bữa sáng hoặc bữa xế trong ngày đều được.

Sữa bắp

Sữa bắp ngọt, thơm và bổ dưỡng. Vị béo, ngọt của bắp hòa quyện vào trong sữa bắp sẽ khiến bạn bất ngờ. Nên uống không đường hoặc chỉ cho một chút đường vào sữa bắp để cảm nhận được trọn vị.

Bắp non kho nấm

Bắp non kho nấm là món ăn có vị mặn, thanh đạm, thích hợp ăn kèm với cơm trắng. Bắp vị ngọt, hòa cùng với ít nấm tạo nên hương vị mới cho bữa cơm gia đình.

Lưu ý và bảo quản

• Lưu ý: Bạn không nên ăn quá nhiều bắp trong một ngày và liên tục trong nhiều ngày. Chỉ nên ăn khoảng từ 1 – 2 trái bắp/ ngày và ăn cách ngày ra. Chúng ta cũng không nên ăn bắp quá nhiều vào buổi tối. Bởi vì sẽ gây nên hiện tượng khó tiêu và đầy hơi.
• Bảo quản: Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín từng trái ngô ngọt lại thật cẩn thận. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.