Cách chưng yến cho bé 7 tháng tuổi rất đơn giản. Mà nhiều mẹ bỉm cứ lo rằng không biết mình chưng yến như thế có đúng cách không, có giữ được trọn giá trị dinh dưỡng không?
Nhớ ngày còn bé, sợ con bị suy dinh dưỡng, bố mình mỗi tối thường đi soi cóc, bắt về bằm nhỏ hoặc nấu cháo cho mình ăn. Có lẽ cũng nhờ thế, mà mình lớn lên khỏe mạnh và đủ chất. Bây giờ đến lượt con mình, sống xa ông bà, điều kiện thiên nhiên cũng không còn được như ngày xưa. Món cháo cóc trên thành phố dường như không có. Ngoài sữa và các món ăn dặm hàng ngày của con. Mình tìm hiểu thêm về những thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho con.
Tình cờ hôm nọ mình qua nhà một người chị, thấy chị đang cho bé ăn món cháo tổ yến. Mình hơi bất ngờ, vì trước giờ mình nghĩ rằng trẻ con dưới 3 tuổi thì chưa ăn được yến sào. Hỏi chị ấy thì mới biết được, bé từ 7 tháng tuổi là có thể bắt đầu ăn yến sào rồi. Chỉ cần chúng ta biết cách chế biến và cân đối lượng yến vào cơ thể bé thì sẽ vô cùng tốt cho sự phát triển của bé. Như chết đuối vớ được cọng rơm, mình liền xin công thức nấu các món từ yến cho bé để về làm, bé nhà mình nay đã vừa tròn 7 tháng.
Những cách chưng yến cho bé 7 tháng tuổi
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí quyết chưng yến cho bé 7 tháng tuổi, hy vọng bài viết sẽ có ích cho các mẹ.
Yến sào chưng đường phèn
Cách chế biến yến sào chưng đường phèn cho bé 7 tháng tuổi
Các nguyên liệu, vật dụng cần chuẩn bị:
- Tổ yến, mình dừng yến tình chế để an toàn và đỡ tốn thời gian nhặt lông.
- Đường phèn và
- Dụng cụ nồi, bếp để chưng yến
Cách chưng yến:
Bước 1:
Ngâm yến vào nước ấm từ 20 – 30 phút. Khi yến nở bông ra thì vớt yến ra và để ráo nước.
Bước 2:
- Các mẹ cho yến vào chén chưng cách thủy 15-20 phút để đảm bảo chén yến giữ trọn dinh dưỡng. Cho đường phèn vào theo khẩu vị của bé và chưng thêm khoảng tầm 5 phút
- Nếu mẹ nào muốn dùng yến trị ho cho bé. Thì có thể giảm lượng đường phèn và thêm 1 chút mật ong.
Cháo tổ yến cho bé
Nguyên liệu, vật dụng cần chuẩn bị để nấu cháo tổ yến:
– Yến sào là nguyên liệu không thể thiếu, mình sử dụng yến tinh đã qua sơ chế. Vì mình rất không có nhiều thời gian ngồi nhặt lông và làm sạch tổ yến. Mình chọn yến sào Kim’s Nest, vì chất lượng tổ yến ở đây đúng chuẩn yến miền Trung, nên rất ngon mà giá cả lại rất hợp lý.
– Bí đỏ, gạo nếp, gạo tẻ, muối và dầu ăn.
Cách nấu cháo tổ yến cho bé:
Bước 1
– Tổ yến mình ngâm nước ấm khoảng 20-30 phút. Cho đến khi yến nở mềm, vớt ra để ráo nước và cắt nhỏ. Không nên ngâm tổ yến quá lâu. Sẽ dẫn đến tổ yến bị nát, không giữ được các chất dinh dưỡng khi nấu.
Bước 2
– Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.
– Bí đỏ các mẹ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn, mịn.
– Khi gạo nhừ, cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cho gạo và bí đỏ sánh, quyện vào nhau. Cuối cùng, cho tổ yến đã cắt nhỏ vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn và ninh thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Lưu ý khi chưng yến cho bé 7 tháng tuổi:
Bé từ 7 tháng – 3 tuổi thì sữa mẹ vẫn là dinh dưỡng tốt nhất cho bé lúc này. Nếu bé bị thiếu cân, suy dinh dưỡng hoặc chậm phát triển thì từ 7 tháng tuổi. Có thể cho bé dùng khoảng 0.5-1gr yến khô cho mỗi lần ăn và nên ăn cách ngày. Yến sào sẽ giúp bé ngủ ngon, tăng sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh thường gặp.
Biết được những công thức nấu yến này cho bé, mình không còn phải đau đầu về dinh dưỡng của bé nhà mình nữa rồi. Các mom có thể tham khảo để bé nhà mình được phát triển toàn diện và đầy đủ dưỡng chất nhé.
Để tiết kiệm thời gian chế biến, các mom nên mua yến tinh chế nhà Yến sào Kim’s Nest để về nấu cho các bé nha, vừa an toàn chất lượng lại vừa tiện gọn cho mình. Chúc các mom thành công!
