Mô tả

Xà lách Mỡ

Tên tiếng Anh: Lettuce Butterhead

Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam

Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Quy cách đóng gói: 250 gram, tương đương 134.000 đồng/kg.

(Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế đối với một số loai rau củ không theo quy cách đóng gói chung.)

Rau xà lách mỡ có lá mềm, tạo thành những đầu rất lỏng lẻo. Chúng có hương vị nhẹ, ngọt và mọng nước. Phần đầu có thời hạn sử dụng cực kỳ dài trong tủ lạnh gia đình miễn là phần rễ được giữ ẩm. Vì vậy, nếu bạn chỉ muốn sử dụng một vài lá rau diếp mỗi lần, loại rau diếp này có thể tiện lợi và tiết kiệm.

Đặc điểm của xà lách Mỡ 

Xà lách mỡ tên tiếng Anh là Lettuce Butterhead. Lettuce Butterhead là một loại cây ôn đới thuộc họ Cúc. Rau thường được trồng làm rau ăn. Có tác dụng giải khát, thanh nhiệt và an thần. Có 100 loại xà lách và nó được trồng trên khắp thế giới

Xà lách mỡ là một loại rau họ cải phổ biến ở vùng khí hậu ôn đới, ưa nhiệt độ thấp. Ngày nay, rau xà lách mỡ được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Điển hình như vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Lettuce Butterhead là loại xà lách có lá lớn, được sắp xếp lỏng lẻo. Rất dễ dàng tách ra từ thân. Rau có kết cấu lá mềm với hương vị ngọt ngào so với họ hàng của nó.

Trong Đông y, xà lách mỡ được biết đến là loại rau có vị đắng ngọt, tính mát. Có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, chống ho, giảm đau, gây ngủ…

Thành phần dinh dưỡng có trong xà lách Mỡ

Dinh dưỡng có trong xà lách mỡ, có thể kể đến như:

Trong loại rau này rất giàu khoáng chất canxi, sắt, natri, magie, phốt pho, kẽm. Đặc biệt, hàm lượng kali và canxi cao hơn so với các loại xà lách là màu xanh.

Hàm lượng vitamin A cao hơn so với 1 số loại rau cải ăn lá, và chứa một số vitamin cần thiết khác như vitamin C, E, thiamin, B6, folate, riboflavin, niacin.

Lợi ích khi ăn xà lách Mỡ

Thanh nhiệt cơ thể và giảm đau đầu

Loại rau Lettuce Butterhead này có tính mát. Vậy nên có tác dụng làm mát cơ thể rất tốt. Nhất là những ai bị nóng trong người.

Mặt khác, nước ép rau xà lách mỡ còn có tác dụng cải thiện mô cơ và tăng cường chức năng não bộ.

Do đó có thể giúp cải thiện trí nhớ rất tốt cho người dùng. Ngoài ra, nếu ai đang bị đau đầu, bạn có thể sử dụng nước ép loại cải này trộn với tinh dầu hoa hồng để xoa đều lên thái dương. Điều này sẽ giúp chứng đau đầu nhanh chóng được đẩy lùi. Giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều.

Tốt cho bệnh nhân bị thiếu máu

Trong loại rau Lettuce Butterhead này có chứa rất nhiều chất sắt. Vậy nên rất tốt cho những người đang bị thiếu máu. Chất sắt trong loại rau này hấp thu rất tốt vào cơ thể con người so với các loại thực phẩm khác. Chính vì vậy, đây là nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất cho những ai bị thiếu máu do thiếu chất sắt.

Giúp giảm cân, đẹp da và ngăn ngừa táo bón

Bởi vì trong Lettuce Butterhead có chứa rất ít calo và giàu chất xơ. Đây chính là hai thành phần rất cần thiết trong thực phẩm để sử dụng trong thực đơn ăn giảm cân. Trong loại rau này cũng  có chứa rất nhiều vitamin. Do đó, khi sử dụng loại rau này thường xuyên sẽ giúp da bạn đẹp lên trông thấy.

Đối với những ai đang gặp vấn đề về tiêu hóa và bị táo bón. Thì loại xà lách này sẽ là cứu tinh cho bạn đấy. Chính nhờ vào lượng chất xơ dồi dào trong rau, nên giúp nhuận tràng rất tốt. Từ đó, đường ruột của bạn hoạt động trơn tru hơn và ngăn ngừa, cải thiện các tình trạng táo bón hiệu quả.

Tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới

Lettuce Butterhead là loại rau rất tốt cho nam giới. Chúng có khả năng nâng cao chuyện phòng the cho phái nam. Loại rau này còn giúp cải thiện tình trạng xuất tinh sớm ở nam giới. Điều này giúp phái mạnh tự tin hơn với khả năng sinh lý của mình.

Ngoài ra, loại rau này còn được khuyên dùng cho những người bị mất ngủ.  Rau giúp người dùng có được giấc ngủ sâu và ngon hơn. Các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường cũng được khuyên dùng loại xà lách này. . Bởi rau sẽ giúp đường huyết được điều hòa, giúp tình trạng bệnh chuyển biến tích cực hơn.

Các món ngon từ xà lách Mỡ

Xà lách mỡ được sử dụng nhiều trong các món salad trộn. Nó có vai trò vừa là một nguyên liệu giúp gia tăng hương vị đáng kể. Vừa là một loại rau trang trí có tính thẩm mĩ cao.

Một vài món ngon từ Lettuce Butterhead như: Xà lách ớt chuông thịt gà, xà lách mỡ trộn cá ngừ, xà lách dầu dấm Đà Lạt,…

Loại rau này thích hợp nhất cho món salad, các món cuộn, hoặc ăn kèm các loại nước sốt, canh chua,..
Sẽ ngon hơn khi dùng với dầu olive, muối, giấm hoặc sốt mayonaise
Có thể thêm các nguyên liệu như củ đậu, cà chua, đậu phộng, phomai sợi,… để tăng hương vị món ăn.

Lưu ý và bảo quản

• Bảo quản: Luôn giữ lạnh khi gắn vào vỏ rễ cho đến khi sẵn sàng sử dụng.  Hết hạn 21 ngày sau ngày đóng gói khi được gắn vào vỏ rễ và bảo quản trong bao bì.
• Lưu ý: Trước khi sử dụng, chúng ta cần phải cắt bỏ vỏ rễ và rửa/rửa sạch rau.