Mô tả

Bí ngòi Vàng

Tên tiếng Anh: Yellow Zuchini

Nguồn gốc: Đà Lạt, Việt Nam

Thực phẩm hữu cơ đạt chứng nhận USDA của Mỹ và Organic EU Châu Âu

Quy cách đóng gói: 350 gram, tương đương 112.000 đồng/kg.

(Thành tiền sẽ tính dựa trên trọng lượng thực tế đối với một số loai rau củ không theo quy cách đóng gói chung.)

Bí ngòi Vàng là loại rau củ thuộc họ bầu bí. Nó có thời gian sinh trưởng nhanh, năng suất thu hoạch cao và khả năng chống sâu bệnh rất tốt. Loại bí này có hình dáng thon dài. Với màu vàng cam tươi sáng và vô cùng bắt mắt. Bên cạnh đó, bí ngòi vàng còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết tốt cho cơ thể như: chất xơ, vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, K, beta-carotene,… Chính vì vậy, bí ngòi vàng là một trong những sản phẩm được nhiều người yêu thích và lựa chọn.

Đặc điểm của Bí ngòi Vàng

Bí ngòi vàng có tên tiếng Anh là Yellow Zuchini. Loại bí này được cho là có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico. Đây là một số giống bí mùa hè trồng trên khắp Hoa Kỳ trong những mùa ấm hơn, không có sương giá. Hầu hết tất cả các thành viên thuộc họ bí đều có  thịt mềm, vỏ mịn, giòn với hạt nhỏ ăn được và độ ẩm cao.

Yellow Zuchini đã có mặt ở rất nhiều quốc gia. Trong đó có Việt Nam chúng ta. Cũng giống như các loại bí đỏ khác, các thành phần dinh dưỡng có chứa trong loại bí này cũng mang lại rất nhiều công dụng chữa bệnh tích cực đối với sức khỏe con người.

Yellow Zuchini có thân tròn và dài với vỏ ngoài màu vàng ươm vô cùng bắt mắt. Cây sinh trưởng nhanh và có khả năng chống sâu bệnh tốt. Điểm nổi bật là phần thịt bên trong của bí thường dày. Nó có màu vàng sáng hay màu kem cũng rất đẹp.  Khi chế biến thành các món ăn sẽ khiến màu sắc của món ăn thêm phần cuốn hút. Nhờ vào những đặc tính sinh trưởng mà Bí Ngòi Vàng xuất hiện nhiều quốc gia.

Các nghiên cứu khoa học còn cho thấy rằng, trong Yellow Zuchini chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu, tốt cho cơ thể. Chúng giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả. Chính vì thế nên các bà mẹ vẫn thường hay đưa loại bí này vào thực đơn hằng ngày của các bé.

Thành phần dinh dưỡng có trong Bí ngòi Vàng

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g bí ngòi vàng gồm:

• Năng lượng: 26kcal
• Carbohydrate: 6g
• Protein: 1g
• Chất béo: 0g
• Chất xơ: 2g
• Vitamin A: 67mcg
• Vitamin C: 10mg
• Kali: 270mg

Lợi ích khi ăn Bí ngòi Vàng

Hỗ trợ tiêu hóa

Như đã nhắc đến ở phía trên, nhờ có hàm lượng chất xơ dồi dào, vậy nên Yellow Zuchini có thể giúp hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa cực tốt. Giảm được các triệu chứng táo bón, đầy hơi. Ngoài ra, còn giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng hiệu quả hơn rất nhiều.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch

Trong Yellow Zuchini có chất xơ. Vậy nên, ngoài tác dụng bổ trợ tiêu hóa thì loại bí này còn có hiệu quả trong việc giúp loại bỏ các cholesterol xấu. Thông qua đó, nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh lý tim mạch nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim… Sẽ mang đến cho chúng ta một trái tim khỏe mạnh hơn.

Ngừa ung thư

Ung thư là căn bệnh của thời đại và luôn là mối đa dọa về sức khỏe lớn nhất cho tất cả chúng ta. Chính vì thế, mỗi người nên có ý thức hơn trong việc phòng chống ung thư cho chính mình và những người thân trong gia đình. Đưa Bí Ngòi Vàng vào thực đơn ăn uống một cách hợp lý cũng chính là giải pháp chống ung thư hữu hiệu. Theo đó, trong loại bí này có chứa axit ascorbic và carotene là những chất chống oxy hóa rất tốt, giúp loại bỏ các gốc tự do có khả năng gây ung thư.

Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Nếu cơ thể bạn thường hay bị suy nhược, mệt mỏi thì nên bổ sung thêm bí ngòi vào bữa ăn của mình. Hàm lượng Fe trong bí có thể giúp tăng cường tuần hoàn máu, giúp máu huyết lưu thông tốt, người hết mệt mỏi và bồi bổ tốt cho những ai bị bệnh thiếu máu.

Tốt cho thận

Khoa học đã chứng minh rằng, nếu ăn Yellow Zuchini có thể giúp phòng ngừa bệnh sỏi thận. Giúp cải thiện chức năng cho thận. Hỗ trợ tốt cho bộ phận này của cơ thể của bạn.

Mịn da, khỏe tóc

Với những thành phần vitamin và khoáng chất dồi dào có trong Yellow Zuchini. Vậy nên ăn bí ngòi sẽ giúp bạn chăm sóc tốt hơn cho vẻ đẹp của tóc, da của mình. Không chỉ giúp cho tóc chắc khỏe, da thêm mịn màng, sáng đẹp. Chất chống oxy hóa trong bí ngòi sẽ giúp chống lão hóa cực kỳ hữu hiệu. Giúp chị em phụ nữ luôn duy trì được nét tươi trẻ của mình.

Các món ngon từ Bí ngòi Vàng

Nhờ các giá trị dinh dưỡng cao mà bí ngòi vàng trở thành loại thực phẩm rất được rất nhiều gia đình lựa chọn. Chúng có thể chế biến thành các món ăn sau:

 + Bí ngòi vàng tẩm gia vị nướng

+ Trứng rán bí ngòi vàng

+ Bí ngòi xào tep moi

+ Bí ngòi kho

Lưu ý và bảo quản

• Lưu ý: Để bảo vệ sức khỏe của mình, bạn chỉ nên ăn sống bí ngòi vàng ckhi nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của chúng được đảm bảo an toàn. Đồng thời, bạn cũng nên tuân thủ theo đúng các quy tắc về đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Bảo quản: Bạn nên rửa sạch bí ngòi vàng, để ráo nước và cho vào túi nhựa hoặc hộp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon của bí trong khoảng 1 tuần.